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藜麦素食汉堡
率藜麦素食汉堡
平均评分5分
4票。
类别:主菜
份量:6份
食谱创造者:DanaG
1/2茶匙盐
1/4茶匙胡椒粉
3汤匙橄榄油
2茶匙孜然
2茶匙香菜
1根胡萝卜,磨碎
2杯藜麦,煮熟
1个大红薯,烤熟捣碎
一杯切碎的菠菜,新鲜的或冷冻的
1杯煮熟的扁豆
把所有材料混合在一个碗里,留2吨橄榄油备用。把混合物捏成6个肉饼,放入冰箱冷藏约一小时。在一个大煎锅中加热剩下的2吨橄榄油。在油里煎肉饼,每面煎大约4到5分钟,或者直到肉饼开始变黄。
一定要仔细检查所有的成分标签。
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦,斯佩尔特小麦,卡姆特小麦,大麦,黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质,但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质,寻找经过认证的无麸质产品。了解更多
小麦和谷蛋白替代品.
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